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              水果行业如此内卷我们未来的路要怎么走?

              经历了三年的口罩无论是实体还是线上都非常的内卷各行各业都深有体会消费疲软内需不足今天我就从我从事的行业来说两句

               

              产地与市场倒挂

              怪事年年有今年特别多今年水果行业多个单品都出现了市场与产地倒挂的现象也就是说把一车货拉到批发市场连产地的收购价格都卖不出来大家想一下这中间的运输费包装费代办费人工费市场费要亏掉多少今年不是说的你的品质你的口感你的卖相问题而是销量大幅缩水销量比去年最少减少了三分之一我在市场卖货的时候分别采访过3种客户为什么今年的销量如此小这三类客户分别是开四轮车打游击大型生鲜超市水果连锁店得到的一致答复是人员没有减少只不过他们不消费即使买也是买一点所以我们内卷是有原因的那么在如此环境之下我们水果人应当如何经营方可破局呢

               

              第一根据市场走量发货

              当下环境不存在赌行情这一说了行情好不过3所以大货人一定要根据市场走量发货不要盲目增加发货量

               

              第二按照客户定制

              生意难做就做服务我们可以根据不同客户的需求按照客户需求采果或定制包装比如电商平台则不需要经精美的包装我们用安全便宜的包装送到所需仓库把节约下来的钱给平台那么你的报价相对于其他商家来说又低了很多让你更具竞争力社区团长一般都是需要3-5斤的小包装如果我们在产地就给他一次性包装好既给他省了包装费又省了人工一举两得

               

              第三改变传统的经营模式这是最重要的一点

              我们传统水果批发业务的做法是产地代办果商市场代销那么我研究了一个去中间商的方式产地直接与市场代卖联营合作亏赚各一半产地的人利用自身优势找最好的货源把一切开支降到最低市场放不收取代卖费这样省掉这两个环节到市场按一车9.6米的车装18吨货最少可以节省7000元以上如果市场行情别人保本卖我们可以赚7000如果别人亏7000元我们还可以保本如果其他人盈利那么我们就要比其他人多赚7000以上

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